Le beau-livre Atlas des vins insolites - Éditions Jonglez Pierrick Bourgault
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Atlas des vins insolites

Pierrick Bourgault
Pages:160
Éditeur:Les Éditions Jonglez
(0/5)

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NOTRE PITCH

Le saviez-vous ? Il est possible de faire du vin dans la neige au Québec - les vins de glace -, dans un cratère à Lanzarote ou en pleine ville à Montmartre. Certains optent pour des fermentations sous l’eau dans des cuves immergées à Saint-Jean-de-Luz, d’autres vinifient à la neige carbonique à Bordeaux.Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse nous direz-vous !

Chez My Fair Book, on s’est régalés de cet Atlas des vins insolites et pourtant on est loin d’être spécialistes… mais amateurs/amatrices, certainement !

Ce beau-livre bourré d’informations et d’anecdotes fera également le bonheur des techniciens : l’auteur est un grand spécialiste et a parcouru la planète pour rencontrer des vignerons.

À déguster avec… ou sans modération !

LES MOTS QUI VIENNENT

Atlas – vins – anecdotes – Mondovino ­– curiosité

ATOUTS

Une mine d’information – de très belles photos

MOOD

Devant une cheminée avec un verre de rouge évidemment

Pierrick Bourgault, né à Mayenne, est auteur, journaliste spécialisé en agriculture (diplômé d'ingénieur de l'ISAB) et en anthropologie (DEA de l'Université Paris-Sorbonne), ainsi que photographe et enseignant.

Auteur prolifique, il a publié une cinquantaine d'ouvrages, dont une quinzaine consacrée aux cafés et bistrots, avec des récits de vie, des guides, des carnets de voyage sur les bistrots à vin en France ou les bars-concerts parisiens, ainsi que des conseils pratiques pour filmer et photographier.

Il a remporté en 2013 le grand prix du journalisme agricole de l’Association Française des Journalistes Agricoles (AFJA), pour ses reportages en Irak.

Détails du produit

Pierrick Bourgault
Atlas des vins insolites - Éditions Jonglez

Fiche technique

Pages
160
Éditeur
Les Éditions Jonglez

La presse en parle

france inter

Avril 2024

carnets des weekends

Décembre 2023

(…) Cet ouvrage donne aussi l’occasion d’approfondir ses connaissances sur l’histoire de la vigne et de mieux appréhender les différentes techniques vinicoles. Énorme coup de cœur ! De très belles (re) découvertes de vin (vin orange, vin jaune, vin de verjus…) à travers le récit passionnant de la diversité des approches des vignerons.

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